Speisesalz, Pökelsalz, Brezelsalz, Käsereisalz.

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Mehr als eine alltägliche Würze

Speisesalz ist das für die menschliche Ernährung bestimmte Salz. Es ist Geschmacksträger, Konservierungsmittel und idealer Trägerstoff für gesundheitsfördernde Zusatzstoffe wie Jod, Fluorid und Folsäure. Aus der Nahrungsmittelproduktion und dem Haushalt sind die unterschiedlichen Speisesalzprodukte nicht mehr wegzudenken. Ohne Salz wären unsere Nahrungsmittel fade und kaum zu genießen.

Unsere Produkte aus dem Bereich Speisesalz

Es gibt viele unterschiedliche Arten von Speisesalz und verschiedene Einsatzzwecke der Salze. Wir bieten in unserem Sortiment neben Siedesalz, welches in der Lebensmittelbranche am häufigsten genutzt wird, auch Stein-Speisesalz in feiner, mittlerer oder grober Ausführung an.

Auch beliebt sind das Brezel- bzw. Hagelsalz. Ebenfalls zum Einsatz in der Lebensmittelindustrie kommt das Pökelsalz. Dieses Siede-Nitritpökelsalz führen wir in jodierter oder unjodierter Form – verpackt in 25- oder 50-kg-Säcken – zur Konservierung von Wurst- oder Fleischwaren.

Speisesalz

Salta® Siede-Speisesalz

Erhältlich als Sackware (25 kg), im Big Bag und lose im Silo-LKW.

Josal® Siede-Speisesalz jodierJosal® Siede-Speisesalz jodiert

Erhältlich als Sackware (25 kg), im Big Bag und lose im Silo-LKW.

Siede-Speisesalz mit CalciumcarbonatSiede-Speisesalz mit Calciumcarbonat

Erhältlich als Sackware (25 kg), jodiert und unjodiert.

Siede-Speisesalz ohne TrennmittelSiede-Speisesalz ohne Trennmittel

Erhältlich als Sackware (25 kg). 

Käsereisalz

Eine besondere Aussiebung zur Herstellung von Weichkäse. Erhältlich als Sackware (25 kg), lose im Silo-LKW, unjodiert.

Brezelsalz

Erhältlich als Sackware (10 kg und 25 kg), im Big Bag, lose im Silo-LKW,
mit und ohne Trennmittel. 

Hagelsalz

Erhältlich in verschiedenen Körnungen als Sackware (25 kg), im Big Bag und lose im Silo-LKW, mit und ohne Trennmitel.

Nitrit-Pökelsalz

Erhältlich im Eimer (10 kg) oder als Sackware (25 kg) mit verschiedenen Nitritgehalten.

Nitrit-Pökelsalz jodiert

Erhältlich als Sackware (25 kg) mit verschiedenen Nitritgehalten, jodiert.

Erhältliche Körnungen: Siedespeisesalz unjodiert (Sackware)

Name Packung Inhalt Korngröße bzw. Form
Siedespeisesalz Microfine PE-Sack 25 kg/50 kg 0 - 0,15 mm
Siedespeisesalz Extrafein PE-Sack 25k g/50 kg 0,045 - 0,315 mm
Siedespeisesalz Superfein PE-Sack 50 kg 0,125 - 0,315 mm
Siedespeisesalz calibrated PE-Sack 25 kg/50 kg 0,125 - 0,5 mm
Siedespeisesalz Standard 0,6 - 0,13 PE-Sack 25 kg/50 kg 0,13 - 0,6 mm
Siedespeisesalz fein PE-Sack 25 kg/50 kg 0 - 1 mm
Siedespeisesalz fein ohne Trennmittel PE-Sack 50 kg 0 - 1 mm
Siedespeisesalz mit Calciumcarbonat PE-Sack 50 kg 0 - 1 mm
Siedespeisesalz 1,0 - 0,5 PE-Sack 25 kg/50 kg 0,5 - 1,0 mm
Siedespeisesalz Coarse PE-Sack 25 kg/50 kg 0,4 - 1,25 mm
Siedespeisesalz 1,6 - 0,8 PE-Sack 25 kg 0,8 - 1,6 mm
Siedespeisesalz 04/ Hagelsalz PE-Sack 50 kg 0,63 - 2 mm
Brezelsalz Compactiertes Siedespeisesalz mit Trennmittel PE-Sack 25 kg/50 kg 1 - 2,5 mm
Brezelsalz Compactiertes Siedespeisesalz ohne Trennmittel PE-Sack 25 kg/50 kg 1 - 2,5 mm
Siedespeisesalz Compactiert 3-1 PE-Sack 25 kg/50 kg 1 - 3,15 mm
Siedespeisesalz Bäckerstolz PE-Sack 25 kg 1,25 - 3,15 mm
Fettummanteltes Salz      

Erhältliche Körnungen: Siedespeisesalz unjodiert (Kleinpackungen)

Name Packung Inhalt Korngröße bzw. Form
Bad Reichenhaller MarkenSalz Speisesalz Dose 500 g  
Küchensalz mittelgrob, Speisesalz Beutel 2 kg 0,8 - 1,6 mm
GewürzSalzMühlen verschiedene Zusammenstellungen Mühle 25 g - 55 g  
       

Erhältliche Körnungen: Siedespeisesalz jodiert (Sackware)

Name Packung Inhalt Korngröße bzw. Form
Siedespeisesalz extrafein jodiert PE-Sack 25 kg/50 kg 0,045 - 0,315 mm
Siedespeisesalz Calibrated jodiert PE-Sack 25 kg/50 kg 0,125 - 0,5 mm
Siedespeisesalz jodiert 0,6 - 0,13 PE-Sack 25 kg/50 kg 0,13 - 0,6 mm
Siedespeisesalz fein jodiert PE-Sack 6 kg/10 kg/ 25kg/50 kg 0 - 1 mm
Siedespeisesalz fein mit Calciumcarbonat, jodiert PE-Sack 50 kg 0 - 1 mm
Siedespeisesalz fein, jodiert PE-Sack 25 kg/50 kg 0,09 - 0,71 mm
Siedespeisesalz mittel, jodiert PE-Sack 25 kg/50 kg 0,25 - 1,4 mm

Erhältliche Körnungen: Sichtersalz unjodiert (Lose)

Name Packung Inhalt Korngröße bzw. Form
Steinspeisesalz 0,7 - 0,16 PE-Sack im Silo-LKW 0,16 - 0,70 mm
Steinspeisesalz 1,4 - 0,16 PE-Sack im Silo-LKW 0,16 - 1,40 mm
Steinspeisesalz 1,4 - 0,4 PE-Sack im Silo-LKW 0,40 - 1,40 mm
Steinspeisesalz 1,6 - 0,2 PE-Sack im Silo-LKW 0,16 - 1,16 mm
Steinspeisesalz 2,3 - 0,2 PE-Sack im Silo-LKW 0,16 - 2,24 mm
Steinspeisesalz 2,3 - 0,4 PE-Sack im Silo-LKW 0,40 - 2,24 mm
Steinspeisesalz 2,3 - 0,8 PE-Sack im Silo-LKW 0,80 - 2,24 mm
Steinspeisesalz 3,2 - 0,4 PE-Sack im Silo-LKW 0,40 - 3,15 mm
Steinspeisesalz 3,2 - 0,2 PE-Sack im Silo-LKW 0,16 - 3,15 mm
Steinspeisesalz 3,2 - 1,5 PE-Sack im Silo-LKW 1,25 - 4,00 mm

Erhältliche Körnungen: Sichtersalz jodiert (Sackware)

Name Packung Inhalt Korngröße bzw. Form
Steinspeisesalz 0,7 - 0,16 jodiert PE-Sack 25 kg/50 kg 0,16 - 0,71 mm
Steinspeisesalz 1,4 - 0,16 jodiert PE-Sack 25 kg/50 kg 0,16 - 1,40 mm
Steinspeisesalz 1,4 - 0,4 jodiert PE-Sack 25 kg/50 kg 0,40 - 1,40 mm

Erhältliche Körnungen: Sichtersalz unjodiert (Sackware)

Name Packung Inhalt Korngröße bzw. Form
Kristall Natursalz PE-Sack 25 kg 0,16 - 0,71 mm
Brezelsalz/Edelsiebkorn PE-Sack 50 kg 0,50 - 2,00 mm

Erhältliche Körnungen: Nitritpökelsalz - Steinpökelsalz jodiert (Sackware)

Name Packung Inhalt
Siede Nitritpökelsalz 0,4 - 0,5% Nitrit jodiert PE-Sack 25 kg /50 kg
Siede Nitritpökelsalz 0,5 - 0,6% Nitrit jodiert PE-Sack 25 kg /50 kg
Siede Nitritpökelsalz 0,85 - 0,99% Nitrit jodiert PE-Sack 25 kg /50 kg
Siede Nitritpökelsalz 0,4 - 0,5% Nitrit PE-Sack 25 kg /50 kg
Siede Nitritpökelsalz 0,5 - 0,6% Nitrit PE-Sack 25 kg /50 kg
Siede Nitritpökelsalz 0,85 - 0,99% Nitrit PE-Sack 25 kg /50 kg
Aroma-Schinkenpökelsalz PE-Sack 25 kg

Kontakt

Salzkontor Kurpfalz GmbH

Heidigstraße 1
76709 Kronau
Telefon: 07253 95910 - 100
Telefax: 07253 95910 - 110

E-Mail: info@salzkontor.de

Internet: www.salzkontor.de

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag     
7:45 - 17:00 Uhr


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